Álcool

03. ÁLCOOL (R-OH) (OH ligado a carbono saturado)

Obs.: R= grupo ou grupamento orgânico; Ar = anel aromático ou anel benzênico. 

Alcools são compostos orgânicos que apresentam a Hidroxila OH ,ligado a carbono Saturada(Que tem uma ligação simples)

Exemplo:H3C - CH2 -OH 

Classificação dos Álcools.

a)Quanto ao número de Hidroxilas. 

Mono Álcool.

classificação dada a alcoóis que possuem apenas uma hidroxila ligada. 

 

Diálcool.  

se caracteriza pela presença de duas Hidroxilas.

Triálcool

classificação dada aos alcoóis que possuem mais de dois grupos OH ligados à cadeia carbônica. 

 

Glicerol: tri-álcool com três carbonos. 

b)Quanto a Posição da Hidroxila.

Álcool primário: classificação dada ao álcool cuja hidroxila está ligada a carbono primário.

-Etanol
Repare que o grupo OH está ligado à extremidade da cadeia. 

Álcool Secundário: a hidroxila localiza-se entre dois carbonos.

- Propanol

O carbono ligado a OH é secundário, temos então um álcool secundário. 

Álcool Terciário:quando o grupo Hidroxila se liga a carbono terciário dá origem a este tipo de álcool.

-metilpropanol

Toda nomenclatura,que possui alcool tem o sufixo terminado com ''OL''.

exemplos:

a)H3C-OH- MET an OL

alcool metilico - chama incolos,Invisivel

Extremamento Tóxico

b)H3C-CH2-OH  ET an OL
Alcool Etílico

E possui também os alcool organicos , usuais, como a glicerina, as bebidas alcoolicas Whisky,Vodka,Cerveja , que são usado muito pelas  pessoas.